广东特色茶-英德红茶重焕生机

红茶曾经是珠三角地区最传统的茶种，具有其他品种茶叶所没有的“随和”脾性，能与糖、奶和果汁等交融，因此又是全世界最普及的茶种之一。

　　风光如画的英德市，是广东最大的红茶产区。英德产茶基地始建于1950年代，集结了全省的茶叶技术力量，在1959年研制出英德红茶，与牛奶相配甘醇可口、颜色悦目，因此成为出口的畅销产品，飘香于70多个国家和地区，包括欧洲各王室。

　　“其实，上世纪90年代以前，英德红茶全供出口，堪与印度和斯里兰卡红茶媲美，英德红茶FOP曾被列为英国皇室用茶，名扬天下。”原英德市茶叶局局长陈杖洲说。

　　有着辉煌历史的英德红茶经过短暂的衰落之后，现在又重新散发光芒。南方茶叶市场一位茶商说：“今年英德红茶卖得非常好，除了口感外，宣传力度不断加强也是重要原因。近年来，英德红茶成了广东各地茶博会的常客，越来越多人认识英德红茶。”

　　“受近年红茶热的影响，今年英德红茶价格普遍上涨3成。最让我们欣喜的是，时尚的年轻人对适合添加鲜奶、蜂蜜、茶草甚至酒的红茶接受程度高，这非常有利于红茶消费的普及。”英德一家长期经营红茶的公司市场部经理说。

在2012年广州茶博会上，举行了“中国红茶之乡英德红茶转型升级与怡品茗发展模式研讨会”，广东省茶业行业协会秘书长张黎明，国家茶叶产业技术体系岗位科学家、广东省农科院副院长陈栋，华南农业大学茶业研究所所长、教授王登良，利君咨询集团合伙人、营销专家蒋同等纷纷为英德红茶的发展出谋划策。

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