美!英红九号

对于红茶我有愧对它的情结。其实在茶圈里友人们已谈红便诸多感受，而我很迟钝，之前一味追求观音的淡远清幽，这样热烈的形象于我似乎有些抵触。那日有幸与“无味”及友人相约泰元坊。听到了那一席让人感天动地的关于红茶的感慨后反醒自我后决定日后以诚相待于它。无味老师涛涛不绝的茶知识，是绝顶的让人钦佩之致。又或是我早一些时日看这本"叶怡兰"著的《寻味.红茶》的话，我就会早一些受到震撼，产生共鸣，更能体会红茶予以人的是对生活的“浪漫情怀”与“包容之心”。“英红九号”算是我正视红茶的一个开端吧。

关于英红九号的出处，着实有些孤陋寡闻。在这里只描述它的外形。英红即红茶中的一类，曾有形容其外形用一芽一叶初展（或单芽）原料创制，品质表现为外形秀丽、匀亮、汤色红艳、香气持久有花香、滋味嫩鲜醇浓甜爽，被誉为“金美人”。

携带回家多日后一直闲置于茶罐中，今日见阳光明媚，心中渴望一种浓郁的香,便想到了它。在整个过程中我有着可能与别人不一样的感受。喝下的每一泡,心中荡漾着特殊情节,急切的想用粗拙的文字,留住心中这一刻的“美”。

为了欣赏茶汤我挑了一套玻璃茶具，净具后请出这位异国朋友，在见到它之前我在脑海中反复瑕想。但不管我有多么大的想像空间，我还是被它的外形震撼了——

干茶：长长的紧结的条索状，足足有两公分（不一定准确，没数字概念），这是我喝红茶以来看到最长的叶。每一根粗细匀整，摆出不同的姿态，有的如弯月，有的成S形，但是那样的弯曲却没有带着一丝东方的柔滑与圆润。每一个姿态充满着野性与阳刚。

茶叶呈深褐色，我想到了那双总闪着神采的褐色眼睛与飘逸在风中的褐色长发。可它那阳刚的气魄又好似挺拔却温和的绅士，有礼节却不失威严。

香气：干茶香气很淡，淡得只有一丝干草香。与川红、滇红相比，真的是质朴得只剩下牛仔与T恤了。

第一泡：（快速出汤）

茶汤：刚一冲入杯中，那一抹红便很快溢出。来势凶猛。汤色暗红；

闻香：揭开杯盖，一股热烈的红糖香但沁入我的神经，可能是儿时的记忆太深刻，掩盖了众人所描述的花香（平生闻的花较少，吃的糖较多）。想起了儿时总含在嘴里吮吸着的那块红糖。那是人生最满足的时刻，充满着快乐与享受，高傲得可以让同伴只能吮吸手指的无奈与羡慕的眼神。还有母亲那爱抚着赏给糖的情境，……再闻一下冷香，感觉更浓郁。

叶底：茶叶渐褪去了褐色的外表，露出了它的樱红。通身的红，似乎看到它另一面，笑得挚热但安静，是一种表情，一个眼神，让你有些情不自禁不会拒绝。