护肝茶，即保护肝脏的茶。早在乾隆年间就被乾隆帝赐奉为“御茶”，令其年年上贡于京，时代变迁，祖传的秘方依旧不变，传承一本的不断改良其制作工艺，使当年乾隆御茶演变为现今的护肝茶。饮用护肝茶，可以达到补气养血，生津止渴，降低血糖和胆固醇，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等功效，并且添加了护胃益肾的草本精华，使产品的功效更加多善显著。

  茶的功效有很多，如减肥、提神、美容等，相对而言茶养肝护肝的功效被少数人所知。茶叶中含有多种对肝脏起到保养作用的成分，不同种类的茶所含养肝成分不同。如绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，适当饮用可达到养肝的目的。

    荔花村绿茶选用金萱、福鼎茶叶为原料。该茶条索紧结、肥硕、墨绿有光泽，滋味味浓干爽，茶汤清澈绿亮，叶底明亮鲜绿。

   其中乌龙茶的护肝效果最为明显。

    而乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，适当饮用也可达到养肝的目的。

  金观音精选英德大叶种为原料，属于半发酵型乌龙茶类。茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，滋味清甜干鲜，回甘悠久，汤色金黄透亮。