普洱为何具有收藏价值

近些年来，普洱被炒的越来越火，很多人选择普洱品饮的同时更选择普洱来收藏。普洱茶为什么有那么大的收藏价值呢？今天，荔花村来和大家讲讲普洱茶具有巨大收藏价值的原因。

越陈越香。普洱茶是以越陈越香闻名于世，何谓越陈越香？就是陈放的时间越长久，茶品就变得越陈香，品味变得越佳。这是普洱茶自古以来的品饮方式，早有这样的一句话来描述普洱茶经营模式：爷爷藏茶，孙子卖茶。就是说普洱茶陈放十几年甚至几十年以上，可以卖个非常不错的价钱。普洱茶“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。“价比黄金贵”，是时间换来的效益，是一种隐形资产，也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性。越陈越香的原理：普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向红浓明亮逐渐过渡，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性茶素减少，可溶性糖增多，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。  

长期储存。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用，但陈茶的成型需要时间，好的青饼，通常要存放十年以上；而好的熟饼，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化，以供将来成型后饮用。就象五粮液，茅台和红酒一样，需要时间和很大的酒窖来陈化。当然，陈年酒和当年酒的价值肯定不一样，会有一定的增值空间，普洱茶也一样。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话，几年下来，生产企业资金压力会很大。因此，就需要商业资本来参与该过程的完成，收藏和投资普洱茶的渠道应运而生，普洱茶的增值显而易见。