追茶迹 天时地利人和缺一不可
4月底,武夷山自然保护区终于出现了几个难得的晴天,经过霜冻和雨水连续洗礼后的茶树在众人期盼的目光中冒出了芽头,这就是制作茶的最好原料。这也引得大小茶厂和茶商们聚集在武夷山自然保护区的桐木、坳头两个行政村里,争抢这一年中最好的头春茶青。
不过,今年茶青的产量和价格却让茶厂和茶商们有点难以接受。3月中旬,突如其来的一场冰雪灾害让高海拔地区的茶树全部受灾,正迎来收获季节的早芽茶几乎全部绝产。而其他茶树也被不同程度地冻伤。直至清明过后,芽头才陆陆续续冒出。
不过让茶农们失望的是,这天气似乎存心和大家作对,4月以来,一场场的大雨接踵而来,天空几乎没有放过几天晴,这让茶农们只能眼睁睁地看着茶山上的芽头慢慢老去长成大叶而无能为力。
反常的天气导致了芽头大量减产,也让这些制作茶的原料更为稀罕,价格也随之水涨船高。4月底,武夷山自然保护区内的正山茶青已经比去年同期涨了四成左右。由于众多茶商大量哄抢抬价,估计为数不多、品质最优的春茶茶青价格还有上涨的趋势。
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