茶叶的种类

对于茶叶，可能大家稍微有点了解，但是，对于茶叶的种类到底有哪些，也行就并不是很了解。下面，荔花村小编就为你一一讲解。

1.绿茶：这是我们国家产的最好的茶叶。制作工序为杀青一揉捻一干燥。因干燥方式不一样，绿茶又有炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片等。

2.黑茶：原料粗老，加工时渥堆发酵时间比较长，使叶色呈暗褐色。是藏族、蒙族等民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”以及“圆茶”等品种。

3.乌龙茶：乌龙茶也称为青茶，是一类介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最为复杂费时，泡法也很讲究，名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

4.黄茶：经过了闷堆渥黄的过程，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

5.白茶：加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。

6.最后一种当属红茶了，红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。英德红茶作为红茶代表，产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。同时英德红茶适应人群广，得到了众多人的青睐。荔花村坚持做优质英德红茶15年，15年来认真对待每一片茶叶，同时也博得了众多客户的认可。