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红茶产业向何处去

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人气:-发表时间:2014-05-20 15:25【

红茶市场的兴旺吸引了众多茶商涉足,从2009年至2010年短短一年期间,红茶品牌暴增近百种,大多定位于高端,质量参差不齐。

孙威江表示,目前热销的个别小种红茶产品卖价畸高,炒作迹象明显,市场投机气氛重,假冒伪劣、以次充好的现象开始显现。

此外,产品标准化水平低、销售体系不完善以及自主创新能力较弱,也使红茶产业的持续发展隐忧重重。

“我国红茶品种丰富是一大优势,但也因此推广统一的生产标准较为困难。” 孙威江说,制茶商只能根据个人的喜好去研制,这更加大了红茶市场监管的难度。

自主创新能力较弱是红茶产业发展的一大短板。如何创新红茶品种、拓展产业链、突破传统销售渠道、建立先进的营销模式成为当前国内红茶企业迫切需要解决的问题。

生产标准有待统一

红茶目前正处于起步上升阶段,评判标准的缺失是亟待解决的问题。

红茶产业的发展离不开政府的扶持。近几年,在惠农政策的指导下,产茶区政府加大投入力度,为茶叶经济的发展提供政策、资金、基础设施及智力支持。此外,各产茶区政府着手建立标准化示范茶园、健全产品质量安全与规范生产机制,探索适应“百家争茗”特色的标准化生产体系,这些都为红茶产业提供了良好的发展环境。

与此同时,红茶企业也在不懈努力。具备一定资金实力及品牌知名度的一些红茶企业从产业链的上游入手,对有机茶园进行筹建或改造,以严格的生产流程制造加工产品。而随着电子商务的兴起,一些茶企试水网络销售,建立适应消费潮流的营销模式。