英德红茶优品--英红九号由来

英德红茶出产于广东省英德市，“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。 

英德茶历史悠久，可上溯到1200多年前的唐代；英德茶文化源远流长，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。英红镇地处亚热带气候圈，土地肥沃，气候温和。年均气温20℃，年均日照1862小时，年均降雨量2000mm，冬无严寒，夏无酷署。 

1959年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功。1961年，科技人员又从这批云南大叶群体中筛选出英茶1号－5号、英茶10号－19号，共15个无性系单株进行培育。由于茶科所地处英红镇，1964年科技人员对入选的单株重新命名为英红系列，其中英茶17号重新定为英红9号，品质优良，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的金毫茶产品，被誉为“东方金美人”崛起之速度令世人瞩目。 

英德“英红9号”曾荣获英女王指定御用的“顶级红茶”。 

英红九号是1959年从引进的云南大叶群体中单株选择，经30多年的系统选育、区试示范利用育成的早芽丰产，优质高效益，适应性广的无性多大叶茶树良种，具有如下特点： 

1. 早芽乔木大叶种，顶端优势强。 

2．产量高，每亩188公斤以上。 

3． 适制多种名优茶，品质优异。芽叶生化物质丰富，含茶多酚34.17%，儿茶素152.13mg/g，氨基酸2.06%，咖啡碱4.35%，水浸出物41.25%。

制优质高档出口红碎茶条索紧结重实、汤色红艳、滋味浓强鲜爽、香气持久。经农业部质检中心等部门鉴定为二套高档水平（高98分）；

制银毫茶白毫满披、汤色黄绿明亮、滋味浓醇回甘，耐冲泡；

制金毫茶毫尖锋锐、色泽鲜活油润、汤色金黄艳亮、花香浓郁持久，滋味浓厚鲜爽甜甘。

金毫茶、银毫茶连续三届（1992、1994、1996年）获广东省名茶冠军（金奖），填补了国内大叶种名茶空白。

此外，还适制花香型高档银针白茶。 

4． 适应性广，耐寒。耐肥高产。 

5．英红九号鲜叶中的香气物质，组分中含量多的是芳樟醇及其氧化物，其萜烯指数值高达0.938。

英红以其可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美而被茶界誉为“后起之秀”，与国内被誉为“茶中明星”的滇红（云南红茶）和“茶中英豪”的祁红（祁门红茶）一起被认定为中国三大著名出口红茶。