英红九号是什么茶?
英红九号是红茶,是英德红茶中比较有代表性的产品。出产于广东省英德市,“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。
英红九号是1959年直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的金毫茶产品,成为红茶之最,被誉为东方金美人崛起之速度令世人瞩目。英红九号红茶以“条索肥壮紧结,色泽乌润显毫、汤色红浓明亮、甜香馥郁悠长、滋味鲜爽醇厚、叶底红软均匀明亮”而著称。芽叶内含物丰富,茶中含茶多酚34.17%,儿茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡碱4.35%,可溶性糖5.5%,水浸出物41.25%达到国际高级红茶水平。英红九号亦从一个茶树品种名逐渐过渡成为茶叶产品名,现已成长为一个响亮的区域性红茶公用品牌名,成为了英德红茶的杰出代表。
荔花村在英德拥有2000亩生态茶园,为保证英红九号独特的口感,茶园始终坚持有机种植,山泉灌溉。由好山、好水、好工艺孕育而出的“英红九号”英德红茶,色泽乌润细嫩,颗粒重实紧结,汤色红艳,滋味浓强鲜爽、香高持久。
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