如何品鉴正宗的英德红茶

英德红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳,英德红茶在港澳和东南亚地区都很受欢迎。其中,浓强鲜爽英红九号被誉为茶叶中的贵族,成为英国皇家御茶。

自古好山好水出好茶,除了历史传承的原因,还跟它的地理、气候有关。英德地处北纬24°的神秘“花香地带”,拥有得天独厚的地理环境和气候条件。赫赫有名的英红九号就孕育在这个优越的环境中。

喝过英德红茶的人都知道,它特别鲜爽、甘甜、有花果香味。正宗的英德红茶能冲出上好的茶汤,冲出飘逸的花香。

如何品鉴,一般而言,一是外形,二是内质。正宗的英德红茶,它的茶叶色泽乌润,多为条状。其次它的汤色红亮,有浓浓的花果香,入口稍麻,而后茶香在口中散发,满口留香。老百姓说起来更直接:“大壶冲泡不苦涩,热饮甘香冷饮甜,鲜爽滋味口感佳,浓强鲜爽是英九。”