英德红茶的功效

随着广州茶博会圆满结束，英德红茶抱团参展受到广泛关注，英德红茶也得到茶友们更多的肯定。前来咨询英德红茶历史、功效的茶友也越来越多，小编简单跟大家介绍下英德红茶的功效。

英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮。其属全发酵茶具有暖胃、养胃功效。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右，含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸，含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中还含有4-5%的脂质，也是人体必需的。

英德红茶滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳，较之滇红、祁红别具风格。这也许也是英德红茶受世人所喜爱的原因吧。