- [行业动态]浅谈西湖龙井与英德红茶[ 2016-03-05 13:11 ]
- 大家都知道,中国有六大茶类:红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶以及乌龙茶。绿茶中具有代表性的茶叶是西湖龙井,红茶中具有代表性的茶叶则是英德红茶。今天就让荔花村小编为大家简单介绍一下两款茶。
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- [行业动态]2015年英德红茶品牌价值提升至12.77亿元[ 2015-08-03 13:44 ]
- 4月8日,2015中国茶叶区域公用品牌价值十强发布与授牌仪式在浙江新昌县举行。安溪铁观音以58.7亿元的品牌价值首次荣膺榜首,西湖龙井以58.2亿元位列次席。英德红茶以12.77亿元名列全国红茶类第三名,紧跟祁门红茶、正山小种。
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- [常见问答]西湖龙井[ 2014-10-18 13:17 ]
- 西湖龙井经常出现在我们的日常生活中,大多数人都知道这是一种很出名的绿茶,但更多关于西湖龙井的知识相信绝大多数人还是不太了解的。今天,荔花村就带大家来了解一下西湖龙井。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品
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- [常见问答]有名的绿茶有哪些[ 2014-10-17 13:26 ]
- 我们知道绿茶是我们国家的主要茶类之一,就是指采摘茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。我们国家生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。在绿茶中比较出名的有哪些呢?今天,荔花村带大家来了解一下。西湖龙井,采用产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山之中的“龙井群体种”、“龙井长叶种”和后来培育的“龙井
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- [常见问答]绿茶的相关介绍[ 2014-09-13 13:44 ]
- 绿茶是我们国家的主要茶类之一,像我们平常熟悉的碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等都属于绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶,所以保留了较多鲜叶的天然物质。绿茶的制作工艺一般是杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青指利用高温,破坏茶叶中酶的活性,抑制多酚类物质的氧化,防止茶叶变红,同时使叶子变软,为下一步(揉捻)创造条件;揉捻指通过外力,将叶片揉破变轻,卷曲成条,利于冲泡;干燥指蒸发水分,充分发挥茶香,干燥方法有烘干、炒干、晒干。 绿茶对人体有诸多的功效,具体表现为以下:茶多酚有很强的抗氧化性,可以延缓衰老;茶多
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